2024年是“全面恢复”的一年，随着扩内需、促消费政策效应持续释放，我国消费市场逐渐回暖。与此同时，随着国民健康意识不断提升，消费者在食品饮料方面的升级也有了更具象化的体现，分别向健康、绿色方向进阶。顺应消费新趋势，丰台区将绿色消费、食品消费作为推动北京国际消费中心城市培育建设的发力点，积极培育消费新业态、新模式，打造消费新增长点，引领健康消费、绿色消费新风向。

面对绿色健康消费新浪潮，品牌应该如何出招?作为有机奶行业的代表性品牌，金典交出了一份完美答卷。一方面，在6月1日世界牛奶日当天，携手京东秒送与伊利金领冠、益海嘉里、十月稻田、英氏、海天等品牌，联合举行绿色联盟有机大会，共同签署有机公约，进一步推动有机产业发展。另一方面，金典携手京东秒送打造有机消费季活动，为促进绿色有机消费做出了新的示范。

绿色联盟有机大会重磅举行

近年来，随着消费者健康意识的提升以及对品质生活的追求，“绿色、安全又健康”的有机产品关注度持续攀升。

据国际有机联盟(IFOAM)统计，中国已成为全球第四大有机消费国。京东超市《2022年有机品类消费趋势白皮书》数据显示，到2023年我国有机市场规模预估达到1070亿，将稳步迈入千亿时代。

目前，有机市场除了常见的蔬果等日常食品外，有机乳品也呈现出积极向好的发展趋势。欧睿数据显示，全球有机乳品市场规模已达230亿美元，且在过去十年中保持着6%的稳定年增长率，远高于普通乳制品1%的年增长率。中国有机乳品的市场规模占全球的24%。

专注有机高端奶的金典诞生于2006年，推出了国内首款有机牛奶产品，填补了中国有机牛奶市场的空白。2018年，金典创造了“有机奶销售额世界纪录”，完成了“品类首创”到“全球领先”的品牌跃升。

6月1日世界牛奶日，绿色联盟有机大会在北京南苑湿地森林公园重磅举行。中国连锁经营协会等多位领导和专家出席，金典以及京东秒送与绿色有机代表企业共同见证了绿色联盟成立。

伊利集团副总裁马飞说道：作为可持续发展的践行者和引领者，伊利一直走在践行绿色发展理念的前沿，坚持做到“把嘴上说的、纸上写的变成实际行动”。在未来，伊利将携手联盟成员共叙桑梓情谊、共绘兴业愿景、共享发展机遇，力求为消费者提供更多健康、安全有机产品，引导更广泛的有机生活方式。

京东秒送商流负责人李昌明先生表示：作为行业先行者，京东秒送积极投入绿色有机领域，为消费者提供精细化的有机消费服务的同时，我们也全力以赴地提升配送时效，实现最快9分钟送到手。未来，将与联盟成员紧密合作，为大家完善有机消费推广链路，推动行业向着更绿色、有机可持续方向发展，共创更和谐、绿色有机的未来。

中国连锁经营协会行业政策研究部主任姜星在演讲时指出：当前经济环境下，鼓励消费、促进消费仍是提振经济的重要措施。新冠疫情后，消费者对个人健康、食品安全、环境保护、可持续的生活环境的关注度越来越高，在选购商品时更加关注成分天然、配料干净，这与有机农业健康、生态、公平、关爱的基本原则，助力更可持续的未来的理念不谋而合。绿色联盟的成立以及此次有机大会意义重大。

十月稻田现代渠道总监李响提到：十月稻田始终以为消费者提供优质健康、新鲜的食品为己任，秉承绿色、健康、环保的发展理念，不断提升品牌实力，并通过各种ESG行动，积极创造可持续价值，推动社会可持续经济发展。从今天起，我们将以绿色联盟成员新身份，与业内品牌共同践行有机生活方式，在未来给消费者打造更绿色健康的消费体验。

益海嘉里相关负责人也表示：成为绿色联盟的一员，让我们倍感荣幸。未来，我们也将积极履行“绿色消费、有机生活”的发展理念，持续不断地为广大消费者提供绿色健康的优质有机产品。

本次大会，金典还携手绿色联盟成员，共同签署有机公约，传递有机力量。这无疑是金典应对有机食品需求增长的战略性布局，诠释了一个行业领先品牌助力有机产业发展的担当与思考。

南苑森林湿地公园是北京市一道绿隔城市公园环的重要组成。公园规划定位为“首都南部结构性生态绿肺，享誉世界的千年历史名苑”。先行启动区面积约5000亩，是公园的湿地生态核心。依托小龙河和大泡子，结合林地更新，运用生态修复技术，再现南苑泡子溪流、大树草地、疏朗自然的苑囿风貌。再现大红门御道、小龙河、大泡子、囿台等历史韵味浓厚的自然和人文景观，融入休闲运动、儿童活动、生态科普、绿色生活等多元活动，打造中心城区物种多样性最丰富的湿地公园和南苑自然野趣风貌启动展现区。其经营理念与金典倡导的有机生活理念高度匹配。

深耕有机产品 推动行业全产业链有机高质量发展

当前，“有机”一词已成为消费者心智中健康品质的代名词，成为大家衡量食品安全、高品质的标准，被越来越多的人所接受和认可。

京东超市《2022年有机品类消费趋势白皮书》指出，消费者对有机产品信息透明度提出更高的要求，更追求溯源自然原生。推动全产业链的绿色转型，实现全产业链有机高质量发展，显得尤为重要。

事实上，自从2007年在国内乳品市场推出首款有机奶以来，金典在“有机”之路上不断深化探索，推动中国乃至世界有机事业的发展，打造了国内首个“有机奶产业链”生产体系，推出高端产品线金典，以呼伦贝尔高标准有机牧场、纯净有机奶源和严苛的有机标准构建硬核产品力，给消费者更加美好的有机消费体验。

其中，金典呼伦贝尔产品来自限定北纬48度优质奶源地一一呼伦贝尔有机牧场，这里是牧草王国，奶牛天堂，拥有120多种牧草为奶牛提供营养丰富有机饲料。独特的环境优势，也造就了金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶2倍的原生Omega-3含量，最终成就了金典呼伦贝尔产品的高品质与高营养，同时也获得了中、欧有机双认证。

作为中国有机奶的代表，金典一直走在践行有机高质量发展理念的前沿，致力于推动“从一棵草到一杯奶”全产业链实现有机的高质量发展，全程可追溯。

此次绿色联盟有机大会上，金典携手绿色有机代表企业共倡“绿色产业链”概念，覆盖从原料、生产、包装到销售消费的每一个环节，推动全产业链的绿色转型。

金典呼伦贝尔有机纯牛奶 构建“绿色产业链”生态圈，推动有机消费理念

随着消费者消费能力以及消费理念的变化，有机市场进入高速发展的新时期。但是值得一提的是，促进绿色有机消费之路并非一朝一夕就能走完，也并非依靠单方面力量就能够达到目的，充分调动大众力量、吸引更多人主动参与是更加高效有力的方式。

近年来，零售行业发生了较大的变化。传统大型商场与传统网购的增速放缓，而即时零售因为配送速度快，更能满足消费者的即时需求，成为越来越多消费者新选择。金典通过与京东秒送合作，为消费者带去更加安全、放心、优质的有机奶产品和好物立享的消费体验。

金典作为国内有机领域的领先品牌，充分发挥自身影响力、调动多方资源，从即时零售平台切入、生活方式上渗透，使得“绿色有机生活”理念持续发酵，掀起一场多方参与的“绿色生活”热潮。

京东秒送是京东旗下的即时零售平台，有成熟的技术和大数据支持，也有着丰富的品牌和媒介资源，通过打造绿色联盟专区，发挥平台聚合力量，让绿色健康的生活态度更高效地传播。

值得一提的是，全国规模最大的京东MALL(超级体验店)已落户丰台南中轴地区海户屯金融项目，于3月31日举行开工仪式，预计2024年底实现正式运营，通过数字技术构建集体验、科技、产品、服务于一体的沉浸式购物场景，为北京消费者打造必逛、必玩、必打卡的消费新地标。项目所在的南中轴地区位于“丽泽×首都商务新区国际消费体验区”板块，是北京市唯一一个新增培育型国际消费体验区，定位“国际消费新旗舰、国潮体验创享城”，整体构筑“一脉相连、五星共耀、百景生辉”的消费体验格局与地标体系，将成为具有全球美誉度的国际创享融合消费聚集区和彰显盛世中国风的文化创意休闲交流体验区。

当下正处于京东秒送618营销节点，金典还借势京东秒送618氛围，开启“有机618”活动，并从多个维度向消费者传递“有机生活”的品牌主张，助力“有机品牌”形象的建立，推动品牌价值的全面升华。

同时，品牌将承担应有的社会责任，共同推动持续发展绿色有机经济，增强消费者绿色有机消费意识，进一步促进绿色有机消费。

结语

在恢复和扩大消费的大背景之下，有机市场将来会迎来更好的发展态势，金典乘势而上，举办绿色联盟有机大会，推动“绿色产业链”概念，开启“有机618”，并通过拓展消费场景、与京东秒送合作探索新消费渠道，以更优质的供给、好物立享的消费体验，为提振有机市场消费注入新的动能，引领了绿色有机消费潮流。

展望未来，让我们一起期待金典继续充分发挥有机产业的领头羊作用，带动产业链上下游企业，积极践行绿色可持续发展理念，在寻求品牌高质量发展的同时，推动全产业链有机高质量发展，为消费者提供更多健康、安全有机产品，为中国有机市场带来更多活力。

来源: 食品饮料行业观察

作者: FoodBevDaily